天津無鋁大油條培訓

一、香脆無鋁大油條展示：

二、香脆無鋁大油條項目介紹：

油條的叫法各地不一，"天津稱油條為果子;安徽一些地區(qū)稱油果子;東北地區(qū)稱大果子;閩南福建等地稱油炸鬼;潮汕地區(qū)等地稱油炸果;浙江地區(qū)有天羅筋的稱法(天羅即絲瓜，老絲瓜干燥后剝?nèi)粝陆z瓜筋，其形狀與油條極像，遂稱油條為天羅筋)。

福滿園小吃培訓油條特點：香酥可口，蓬松，松軟 大小均勻，無異味，健康營養(yǎng)，不加任何添加劑，傳統(tǒng)的油條的吃法是夾燒餅配以豆?jié){，若以蛋白質(zhì)的品質(zhì)而言，豆?jié){中含有豐富的離胺酸，但缺乏鉀硫胺酸，而油條，燒餅正好相反，兩者能互補，是很好的組合。

三、學習流程:

四、香脆無鋁大油條培訓內(nèi)容:

一：面粉的認識及選擇，選擇正確的面粉才能做出更好的油條；

二：油條配方的認識及使用；

三：油條制作時油溫的掌控；

四：和面的技巧和手法；

五：油條成型手法及油炸過程；

六：油條面團的保存及處理方法；

以上就是面食培訓課程的全部內(nèi)容介紹，如需了解更多的面食培訓班、課程、價格、試聽等信息，也可以點擊進入 面食 相關頻道，定制專屬課程，開始您的學習之旅。